Pour 10 belles parts :
- 1 Quatre-Quarts 500 g pur beurre Ker Cadélac
-50 cl de chocolat liquide pour nappage (ou chocolat fondu pour une touche plus croquante)
- 1 pot de vermicelles en chocolat, des billes de sucres multicolores
- Des bonbons : 1 bâtonnet de réglisse fourré, 6 carrés de réglisse multicolores, 2 bonbons ronds pour les phares, 10 caramels durs ronds pour les roues...
- 8 pics en bois (type cure-dents), des bougies

Préparation :
-Débarassez la barre de quatre-quarts Ker Cadélac de sa croûte pour obtenir un rectangle bien régulier puis divisez-le en cinq parts égales
 -Pour les quatre premières parts, tronquez 1/3 dans le sens de la hauteur puis assemblez une part tronquée à celle qui ne l’est pas avec deux petits pics en bois pour former l’avant du train
 - Nappez les morceaux de Quatre-Quarts Ker Cadélac d’une couche épaisse de chocolat à l’aide d’un couteau, d’un pinceau ou d’une spatule
 - Assemblez ensuite les trois wagons avec des pics, en intercalant un bonbon (carré de réglisse par exemple) de chaque coté
 - Plantez un réglisse à l’avant du train en guise de cheminée et appliquez deux petits bonbons ronds de couleur pour les phares
- Collez, sur le chocolat, cinq caramels de chaque côté du train en guise de roues puis saupoudrez de vermicelles en chocolat, de billes de sucre multicolores, et finissez par les bougies