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Fondue fraises - chocolat version cocktail
Temps de préparation :8 minutes

Vous pouvez utiliser un craquelon à fondue pour faire fondre le chocolat !

 

Ingrédients
- 2 sachets de Mini’s Pépites de chocolat 70 g Ker Cadélac
- 2 sachets de Mini’s Pépites à la fraise 70 g Ker Cadélac
- 8 gros marshmallows
- 8 grosses fraises
- 335 g de fraises
- 200 g de sucre en poudre
- 1 jus de citron
- 350 g de chocolat noir
- 35 cl de crème fraîche
- 4 jolies piques
 
Préparation
- Pour le coulis de fruits, lavez et équeutez les 335 g de fraises puis mixez-les avec le sucre et le jus de citron quelques minutes. Tamisez et réservez au frais.
- Faites fondre ensuite le chocolat et la crème puis mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et onctueux.
- Réservez au chaud jusqu’au moment de servir.
- Au dernier moment, versez le chocolat fondu dans un récipient préalablement chauffé au four.
- Servez le coulis de fraises froid.
- Piquez les Mini’s, les grosses fraises et les marshmallows puis présentez le tout sur un plateau.